為增強公司團餐客戶的市場信心，拓展公司調(diào)理產(chǎn)品銷售渠道和通路，公司于2022年暑期舉辦了“新思維·新模式·新未來2022團餐大會”，來自省內(nèi)外42家100余名餐飲行業(yè)朋友和客戶參加了本次大會。

　　出席本次團餐大會的嘉賓和領(lǐng)導(dǎo)有：河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會書記靄朝輝先生、河南餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會顧問陳玉田先生、洛陽正大食品有限公司***總裁王學(xué)斌先生、正大食品企業(yè)（洛陽）有限公司總經(jīng)理曲建華先生、正大集團河南區(qū)研發(fā)總監(jiān)郝紅濤先生、正大食品企業(yè)（徐州）有限公司銷售總經(jīng)理王偉東先生等。

　　本次團餐大會分為兩個議程，8月1日，會議邀請***營銷實戰(zhàn)培訓(xùn)專家崔自三先生帶來“后疫情時代餐飲經(jīng)營提升與業(yè)績提升”課程、團餐商務(wù)晚宴等活動。8月2日在洛陽正大食品工廠舉辦團餐大客戶交流分享會，與會100余名團餐行業(yè)朋友參觀了工廠生產(chǎn)線，品鑒了琳瑯滿目的正大美食。

　　1

　　結(jié)合當(dāng)下疫情常態(tài)化的新形勢，會議邀請國內(nèi)***營銷實戰(zhàn)培訓(xùn)專家、經(jīng)銷商戰(zhàn)略發(fā)展研究專家崔自三先生為團餐經(jīng)營者帶來《攜手共創(chuàng)，共贏發(fā)展——后疫情時代餐飲企業(yè)經(jīng)營管理與業(yè)績提升》課程。崔自三先生從后疫情時代下，餐廳行業(yè)的正確市場態(tài)度、經(jīng)營管理與市場檢核、經(jīng)營突圍與業(yè)績提升三個方向展開分享。

　　通過案例分析、課堂提問等形式，橫向、縱向深度分析經(jīng)營管理發(fā)展之路，既聚焦增強戰(zhàn)略思維、提高管理能力，也聚焦提升***效能、推進業(yè)績提升。向與會的餐飲界朋友帶來了高濃度高質(zhì)量的內(nèi)容干貨。

王學(xué)斌***總裁在團餐大會商務(wù)晚宴活動中致辭

2

　　8月2日上午，與會的42家團餐經(jīng)營者100余人先后參觀了洛陽正大現(xiàn)代化生豬屠宰加工生產(chǎn)線、分割加工生產(chǎn)線、熟食加工生產(chǎn)線及歡樂行體驗中心，感受產(chǎn)品生產(chǎn)加工全過程、見證正大企業(yè)百年發(fā)展歷程、領(lǐng)悟企業(yè)歷久彌新的文化沉淀、了解正大食品豐富的品種及樣態(tài)。

　　注冊中國烹飪大師、洛陽正大食品研發(fā)廚務(wù)總監(jiān)張立新先生向團餐大會介紹了洛陽正大食品開發(fā)的十余款預(yù)制豬肉調(diào)理產(chǎn)品，并從后廚實操角度分享了產(chǎn)品特色和賣點，逐一介紹了出餐加工標(biāo)準和配餐流程。

　　洛陽正大食品生鮮豬肉專家李清瀛先生向與會團餐經(jīng)營者分享了豬肉上半年行情及后市分析。

　　銷售政策介紹環(huán)節(jié)，參會的團餐經(jīng)營者42家中，現(xiàn)場簽約20家，其中新合作簽約客戶占比超過80%，并現(xiàn)場預(yù)交了定金。

　　新思維·新模式·新未來2022洛陽正大食品團餐大會的***召開，也為正大集團農(nóng)牧食品事業(yè)的歷史上畫下濃重的一筆，相信經(jīng)過大家的精誠合作，正大食品一定能夠在中原這片熱土上快速發(fā)展，鑄就新輝煌。